2017 شومي ميني كيك

المكونات: 2017 شو مي
المواصفات: 4×24=96 جرام/صندوق

مقدمة السلسلة: يرث صندوق الهدايا العناصر الكلاسيكية لمجموعة جوي - فحرف "شي يوي" (جوي) يترجم اللذة الحسية إلى لغة بصرية، ويحمل معه بركات "الابتسامة الدائمة والحظ السعيد". ويزين الصندوق طابع لونغهي الحصري بنقشة جسر الممر، ليقدم كوبًا من شاي تشنغهي الأبيض الصحي والمبهج إلى منازل لا حصر لها.

خصائص الشاي: يُعتّق طبيعيًا لمدة 8 سنوات. أوراقه الجافة متساوية طبيعيًا مع عروق شفافة، بلون بني مصفر ورائحة عتيقة غنية. عند التخمير، يكون لون المشروب برتقاليًا محمرًا، ناعمًا على الحنك، بنكهة هادئة ورائحة عتيقة قوية.

طريقة التخمير:

كمية الشاي: 4 جرام
وعاء التخمير: سانكاي غايوان (120 مل)

التسريب الأول:
درجة حرارة الماء: حوالي ٩٥ درجة مئوية. يُسكب الماء ببطء بتدفق خفيف، منخفضًا حتى يصل إلى الوعاء، لترطيب جميع الأوراق. يُنقع لمدة ١٠ ثوانٍ، ثم يُسكب بسرعة.
الرائحة: نقية وناعمة مع روائح قديمة مميزة؛ رائحة خشبية خفيفة، ورائحة العسل على الغطاء، وروائح حليب الصويا والعسل في القاعدة.
الطعم: حلو، ناعم وسلس؛ رائحة زغبية تغمر الخمور، مع نسيج غني.

التسريب الثاني:
ماء بدرجة حرارة ٩٥ درجة مئوية تقريبًا. صبّ ببطء، مع التركيز على جدار الوعاء؛ صبّ بسرعة بعد النقع.
الرائحة: ملاحظات خشبية واضحة، روائح زهرية أنيقة، رائحة مميزة قديمة؛ لمحات من زهرة الأوركيد على الغطاء، وعسل باقي في الأسفل.
الطعم: مشروب منعش وناعم مع نكهة حليب الصويا الواضحة.

التسريب الثالث:
ماء بدرجة حرارة ٩٥ درجة مئوية تقريبًا. صبّ ببطء، مع التركيز على جدار الوعاء؛ صبّ بسرعة بعد النقع.
الرائحة: مكونات مميزة قديمة، لمحات خشبية وسط الروائح الزهرية؛ رائحة فاكهية واضحة على الغطاء، ونهاية عسل طويلة الأمد في الأسفل.
الطعم: قوام سائل سميك، غني بالمواد، مع إفراز اللعاب لفترة طويلة.